都匀特色美食小吃培训摆摊

都匀特色美食小吃有哪些

都匀位于贵州省黔南布依族苗族自治州，这个地方以其丰富的自然资源和独特的民族文化而闻名。当谈到都匀的特色美食和小吃时，有几个不可错过的经典。1. 酸汤鱼：酸汤鱼是都匀最有名的特色菜之一。由新鲜的鱼片、辣椒、豆腐、藕片、酸菜和各种香料熬制而成。酸汤鱼汤色鲜亮，酸辣可口，富有独特的地方风味。2. 麻辣豆皮：豆皮是一道以黄豆为主材制作的传统食品，在都匀地区特别受欢迎。经过独特的制作工艺，豆皮变得柔软，口感丰富，同时味道麻辣可口。加入豆腐皮、豆腐丝、豆干、海带和蔬菜，增加了层次感和口感。3. 酥皮蛋筒：酥皮蛋筒是都匀的独特创...