红烧羊肉的做法和步骤

广东羊肉的家常做法红烧羊肉

红烧羊肉是一道口味浓郁、香气诱人的传统菜肴，下面我将为您介绍一种简单易行的红烧羊肉的做法。 食材： 羊肉：500克 葱姜蒜：适量 料酒：适量 八角、桂皮：适量 干辣椒、花椒：适量 酱油、生抽：适量 糖：适量 盐：适量 清水：适量 食用油：适量 步骤： 将羊肉洗净切块，用开水焯水后捞出备用。 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。 放入羊肉块翻炒至微黄，倒入适量料酒去腥。 加入八角、桂皮、干辣椒、花椒煸炒出香味。 倒入适量酱油、生抽、糖翻炒均匀。 加入清水没过羊肉，大火煮沸后转小火焖煮40分钟至羊...